近年来，葡萄酒产业发展得到高度重视，从葡萄品种的选育到新产品研发，从基地建设到文化推广，从精品酒庄打造到旅游路线谋划，不断推动葡萄酒产业转型升级。葡萄酒精细化转型升级集合酒庄特色餐厅、特色餐馆、特色娱乐等以往不太被重视的产业，联合葡萄酒旅游产业，就能形成一个互为辅助、互为推动的巨大产业。
从近年来“体验”旅游大热的发展趋势来看，“葡萄酒＋旅游”可以向多元化、高端化发展，葡萄酒主题酒店在其中起着关键的作用。葡萄酒主题酒店不仅是游客了解企业文化，可以对葡萄酒生产工艺流程的全面展示，来到这里的游客可以一目了然地了解葡萄酒生产的全过程，全方位了解葡萄酒的酿造文化。
1， 凯德纳普斯角农场酒店-新西兰霍克斯湾
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凯德纳普斯角农场酒店隶属著名的罗莱夏朵集团，坐落在以“葡萄酒之乡”、装饰艺术中心和绵长东海岸而闻名的新西兰美景霍克斯湾。农场有6,000公顷的田地放牧牛羊，但是游客来到这里欣赏的不止是山海牧场，充满浓郁艺术气息的城市，也有酒香四溢的酒庄田园。
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凯德纳普斯角农场酒店提供5星级的豪华住宿、带品酒室的酒窖以及设施齐全的健身中心，更有屡获殊荣的71洞高尔夫球场。在酒店内就能观赏到壮观的180全景太平洋和连绵6000英亩的美丽牧场。农场酒店提供的食物，都是农场自己种植的蔬果，牛羊肉也都是农场自己养的，天然美味健康无污染。
2， 格瑞斯卡法亚特精品酒店-阿根廷卡法亚特
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卡法亚特葡萄园位于1,200米至3,000米的卡尔查基山谷地区，昼夜温差大，降水稀少，土壤排水性极强，高山冰雪融水丰富，以阿根廷顶级的特浓情（Torrontes）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒闻名于世。格瑞斯卡法亚特酒店坐落在卡法亚特牧场葡萄园中，酒店有52间客房，分别位于20套不同的别墅中，出门便是安第斯山脉和广袤的葡萄园。同时酒店配有露天游泳池，徜徉池中，仰望安第斯的星空。此外还有当地特色的芦荟和葡萄籽油SPA，配有高尔夫球场。酒店隔壁就是古老的佳乐美酒庄，是阿根廷历史最悠久的酒庄之一，据说也是阿根廷最高的葡萄园，海拔约2438米。
3， 瑞格尔侯爵酒店-西班牙拉里奥哈埃尔谢戈
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酒店坐落在西班牙拉里奥哈的顶级葡萄酒产区埃尔谢戈，酒店的周围都被葡萄园环绕。瑞格尔侯爵酒店埃尔谢戈以葡萄酒酿造而闻名，其造型十分新奇前卫，充满了想象力，酒店红色的屋顶代表了这里出产的拉利欧哈酒，金色则是覆盖在酒瓶上的金链子，银色则代表瓶身。
酒店提供SPA服务，还有极具特色的红酒浴。酒店的屋顶上有休息室和葡萄酒吧，客人可以从8个露台上欣赏到全城的风光。从酒店驱车不远，就可以到达欧洲最大的葡萄酒博物馆Vivanco Museum，同时也可以品尝到当地产的美酒。
4， 洛斯恩姆葡萄酒&Spa度假酒店-奥地利
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朗根洛伊斯是奥地利最受欢迎的白葡萄酒产区，多瑙河风光，2400公顷梦幻葡萄园、古老的修道院、中世纪城堡、葡萄酒博物馆等元素一个不少。是著名的酒店组织Design Hotels成员之一，极简主义的设计风格，质朴外形和简单的线条与葡萄园很好地结合在了一起。这里靠近已入列世界文化遗产的奥地利著名风景区瓦豪（Wachau）。特别的是，该酒庄地下还隐藏着拥有900年历史的古老迷宫式酒窖。
洛斯恩姆酒店位于奥地利葡萄酒的核心产区朗格罗斯，酒店建造在一个900年历史的老酒窖之上，可以供游客参观。入住期间，游客可以在酒店周围的葡萄园中漫步，品尝当地的美酒。也可以在酒店里轻松地享受SPA服务，参加葡萄酒品酒会或研讨会，在向导带领下参观壮观的地下酒窖，到附近可爱的葡萄园徒步旅行，打一场高尔夫球、或自行车骑行畅快游览多瑙河流域的古堡和修道院。
5， 班菲城堡博尔戈酒店-意大利托斯卡纳
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班菲城堡博尔戈酒店是由中世纪古堡改造而成的豪华酒店，哥特式建筑彰显出历史的美感，城堡拥有自己的葡萄园。酒店坐落于山顶，可以俯瞰2千公顷的葡萄园、橄榄树和野生动物等。酒店只提供14间客房，所以对于追求清净、想避开人流的游客，是一个绝佳选择。游客们可以近距离接触葡萄园；学习烹饪；骑自行游览或搭乘热气球观光。酒店同时也是乔瓦尼·马里亚尼博物馆和世界罗马玻璃器皿重要私人收藏之一，入住的游客还可以去参观城堡的酒窖，那里收藏了许多班菲城堡佳酿。
开发“葡萄酒＋旅游”对于延长企业产业链条、企业提质增效，促进一二三产业融合发展，以及提高人民生产和生活质量都具有重要意义。而特色葡萄酒主题酒店的打造是关键一步。
一座葡萄酒主题酒店意味着一个葡萄酒企业的地标性建筑，是展示给游客的外在形象。许多游客因为酒店独特的外形，酒店独特的建筑风格，以及酒店内部新奇的旅游功能而爱上它，葡萄酒主题酒店不同的建筑风格背后代表了不同的文化风格，被赋予了深刻的文化内涵。积极培育独具特色的葡萄酒产品，为葡萄酒产业繁荣发展作出新贡献。如大会所说要集聚思想共识、讲好产业故事、抓好宣传营销，营造积极推动葡萄酒产业发展的良好宣传氛围。
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