都市农场——城市里的田园向往

发布时间:2021-05-12

都市里的人对田园生活充满了向往与憧憬,然而不是所有人,都有机会完全摆脱都市生活的喧嚣,类似田园牧歌式的生活只能作为诗和远方去追求。如今,繁华的都市中,也可以体验向往的生活,纵观都市农业100多年的历程,全球出现了各种都市农业发展模式,除了常见的市民农园、观光农园之外,各具特色的都市农场正在成为都市农业的新宠。


都市农场——城市里的田园向往(图1)

(图源:网络)



都市里的人对田园生活充满了向往与憧憬,然而不是所有人,都有机会完全摆脱都市生活的喧嚣,类似田园牧歌式的生活只能作为诗和远方去追求。如今,繁华的都市中,也可以体验向往的生活,纵观都市农业100多年的历程,全球出现了各种都市农业发展模式,除了常见的市民农园、观光农园之外,各具特色的都市农场正在成为都市农业的新宠。


盖瑞康莫尔屋顶花园


都市农场——城市里的田园向往(图2)

(图源:网络)


盖瑞康莫尔青年中心位于芝加哥大隧道附近,它的屋顶花园面积8160平方英尺,现在正成为一种模式,用超传统的空间,提供城市农业,并极其出色的平衡了观赏需求和实际需要。设计师通过设计造型优美颜色鲜明的图案,将一个典型的劳作菜园变成一个美丽动人并可稍作歇息的场所。盖瑞康莫尔屋顶花园主要为青少年和老年人提供课后学习的空间,仅仅去年一年,这里就生产了1000磅有机农作物,主要供学生、本地餐馆和该中心的咖啡厅使用。



都市农场——城市里的田园向往(图3)

(图源:网络)


花园不仅可以减少气候变化引起的控制成本,还能提供户外课堂,同时也可以承受孩子们的热情,孩子们在上面用园林工具去挖掘土豆和胡萝卜、白菜、向日葵、胡萝卜、生菜和草莓等作物。地面与屋顶温度的明显差异,意味着屋顶是不同于地面的另一种气候,并且可以在整个冬天使用。花园已经用了三年了,现在运行良好。  


农业反哺城市——自然探索公园


都市农场——城市里的田园向往(图4)

(图源:网络)



自然探索公园位于香港K11MUSEA 人文购物艺术馆的天台的中心位置,是一个玻璃屋和城市田园。玻璃屋的结构采用了钢结构和铝包层框架;大型滑动的玻璃趟门每天敞开,除了加强自然通风以外, 也让自然光洒进屋内,最大限度地减少能耗。为了进一步节约能源,玻璃屋采用了中空夹层玻璃幕墙,减少热量吸收。


自然探索公园的空间设计通过生态旅游和一系列关于生物多样性和可持续性的教育项目,提倡人,自然和城市环境共生的重要课题。例如采用钢结构、铝包层和玻璃都是在工厂提前制作好,从而减少现场工程制造的建筑废料。略微向前倾斜的屋顶,不仅在视觉上使建筑与田园融为一体,还能帮助捕捉来自港口的盛行风。玻璃屋上田园的折射与周围的摩天大楼互相并存,旨在提醒人们自然与城市共生的美好。此外,门把手、吊灯和餐桌都是用可持续木材制作而成。

 

移动农业——天空农场


都市农场——城市里的田园向往(图5)


(图源:网络)


深圳南头城中村的天空农场是一个集雨水收集、都市农业及社区营造与一身的“农构装置”。对场地最小干预的同时挖掘“城中村农业”潜在的生态意义和生产潜力,提供新的大众集会空间和社区营造方式。同时也是城中村里的“移动农业”,凭借着1.5平方米不到的身躯,它可以出现在屋顶平台,街头等任何一个闲置空间。下部最大化的留给公共空间,上部最大化的留给植物。


都市农场——城市里的田园向往(图6)


(图源:网络)


天空农场以平民的价格创造最有效的生产空间,达到尽可能大的推广效应,选用城中村随处可见的建材PVC作为装置的主材料,设计老百姓自己就能加工的标准化结构,这样便于拆卸和运输。在缺乏公共空间的城中村,天空农场是新城中村经济的迭代产品,廉价的寄居空间可以成为肥沃的生产空间和独特的消费空间,与此同时,也是一道独特的旅游景观。

 

写字楼里的农场——Pasona


都市农场——城市里的田园向往(图7)


(图源:网络)


位于东京都千代田区大手町的Pasona总部公司,是一栋九层高,215,000平方英尺的企业办公楼。Pasona的外层被“植物窗帘”包裹着,这些“植物窗帘”是采用了双层外墙的设计,种植有季节性花卉、树木、藤蔓,提供最高10摄氏度的保温效果,起到很好的节能效果。


而内部则种植了水果、蔬菜、大米等超过200种作物,绿地总面积超过43,000平方英尺,涵盖了280多种果蔬、花卉、粮食,构成了一个水泥森林中的“都市农场”。官方资料写着:这是一幢定位于“Urban Farm”(都市农场),以农业、健康、环保为主题设计的办公楼,以贯彻资源的循环利用,实现与自然共生,善待环境的目的。


都市农场——城市里的田园向往(图8)

员工在办公室(图源:网络)



纽约的设计师在东京为保圣那建造了这幢九层的都市农场,以便让保圣那员工可以在工作中种植并收获自己的食物。无论是在电梯、走廊、会客厅、或是员工餐厅,都能感受到花草与蔬果的存在,跟稻米一样,这些采收的蔬果也会成为员工餐厅的食物,实现“自产自销”的环保消费理念。该公司员工还能通过农作活动,逐日培养出与自然共生的态度、对农耕的兴趣、以及对食物来源的敏感意识。

 

都市农场是现代农业突破地域限制,将城乡种植活动带入城市居民生活的一种农业生产形式,近年来因其具有较强互动性的体验项目备受旅游业的青睐。无论是屋顶花园里漫步,还是写字楼里的农场劳作,一个个“新奇”空间的背后,实际上都是一个个社交平台的搭建。随着城市化进程的加快,农业用地在城市中急速减退,农业正在顺应着都市发展而变革,在水泥森林中,也可以有一片田园之地,人们同样可以在农田间散步。